老錦記潮汕牛肉江北店位于惠州市江北三新北路39號，電話：0752-2557788。該店是繼老錦記潮汕牛肉園洲店、河南岸店，老錦記第三分店。主營潮汕牛肉火鍋，正宗潮汕牛肉，新鮮牛肉食材每天從汕頭速運過來，清水是專門從羅浮山運來的泉水，為消費者提供最美味最營養(yǎng)健康的美食體驗。
老錦記潮汕牛肉館的特色：
一、食材正宗和新鮮：全部鮮肉和牛制品從汕頭運來，從屠宰場選肉，真空包裝，轉(zhuǎn)車接送，直達(dá)店里。一日兩班，風(fēng)雨無阻，確保了肉質(zhì)的鮮嫩。
二、潮籍大廚，技藝正宗：老錦記聘請的廚師是清一色的潮汕籍師傅，有著豐富的切割、烹飪經(jīng)驗，手法精湛，堪稱一流。
三、用好水！老錦記每天專人專車到羅浮山瓢取甘甜的山泉水，弱堿性的山泉水不僅口味好，更加有利于人體健康，老錦記用最好的湯水承載著每一片絕好的牛肉！
為了促進(jìn)餐廳的信息化系統(tǒng)化管理，老錦記決定使用惠州云帆科技公司的點餐系統(tǒng)。
惠州云帆技術(shù)人員針對店面以下的具體情況：
一、餐廳主營為牛肉火鍋，客人點菜加菜頻率相對較高；
二、餐廳為多層結(jié)構(gòu)，廚房在一樓，服務(wù)員點菜下單到廚房不方便；
三、其廚房分為明檔和后廚，下單不同菜品需要打印到不同的廚房。
為此，云帆科技為其推介了點菜寶無線點菜方案，服務(wù)員能夠直接通過手持點菜寶為客人點菜下單，分單直接打印到廚房，免去了服務(wù)員寫單再下單多次操作的不便，廚房分類出品出分單，方便廚師做菜上菜。同時客人用餐完畢可以直接拿臺單到前臺買單，系統(tǒng)自動計算出客人消費金額及折扣。
老錦記潮汕牛肉館使用云帆科技所提供的整體解決方案，大大地提高了餐廳的運行效率。
